四种元素预防小儿冬季感冒(2)
发布时间：2009-01-18 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
(2)锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。
此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。
3、富含维生素C的食物
VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质，故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。
4、富含铁质的食物
研究发现，体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多，特别是铁强化食品，一是避免破坏微量元素间的平衡，降低锌、铜等的吸收率，二是过多的铁贮于体内，可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。
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