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西红柿疙瘩汤的做法步骤

发布时间:2020-08-12  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

西红柿疙瘩汤的做法步骤

准备好食材,选用新鲜的西红柿和鸡蛋,准备好葱段和面粉。

将西红柿放入热水中浸泡,剥去西红柿皮。把西红柿切成小块,葱切片备用。

盛出适量的面粉放入小碗中,取一些切好的葱片放入面粉中,放入少量的油和盐,加入适量的水搅拌成小面块备用。

再准备好小碗,把鸡蛋磕开放入碗中打成蛋液。

锅中放入少量的油烧热,放入葱片炒香,倒入切好的西红柿块,放入少量的盐,炒至塌软。加入适量的温水大火煮开。

把搅拌好的面块倒入锅中,继续加热煮开。

再次煮开后,把鸡蛋液均匀的撒在汤的表面煮至成块关火。

把煮好的西红柿疙瘩汤盛入碗中,放入适量的香油搅拌均匀即可食用了。(图片来源:视觉中国)

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