淡奶油怎么打发
发布时间：2020-08-23 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
淡奶油怎么打发
方法一
1. 将所有原料放入一个大的搅拌碗中，放入冰箱至少冷藏15分钟。搅拌头也要一起冷藏。
2. 将奶油粉和纯净水放入干净的容器内，比例为1:2。
3. 将拌碗取出后不断搅打，先用手动打蛋器将粉和水基本搅拌均匀。然后用电动打蛋器慢速搅拌两分钟，快速搅拌4-6分钟，直到提起搅拌头时能够形成硬挺的尖角就差不多了。
方法二
食材: 淡奶油 一盒，冰水 300克，白砂糖 30克
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒, 将装奶油的容器置放于冰水里, 用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了, 将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路, 然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成.
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