西红柿酱的做法家庭制作方法

发布时间：2020-08-25 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

西红柿酱的做法

1.装西红柿酱的器皿，如葡萄糖瓶子、各种酒瓶、桔子汁瓶均可，并配备

好瓶塞子，先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅动洗净)，

然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮10分钟，然后将瓶子带

水取出放在锅台上备用。

2.将西红柿洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，

用手捏碎放在锅里煮沸，几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动、即可装瓶。

3.装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空

隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。制作方法2用的器皿、塞子消毒等与制作方

法1相同。区别是：瓶子洗净后，将西红柿洗净，用开水烫过，去掉皮蒂，用手捏碎，

直接装人瓶里。瓶里放层小纱布，用细绳捆紧。然后放在锅里煮15至20分钟，煮后冷却用瓶盖塞紧即成。（图片来源：视觉中国）

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