当前的位置:首页 > 育儿问答 > 详情

【羊蝎子是羊的哪个部位】羊蝎子是羊的什么部位

发布时间:2020-09-08  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

羊蝎子是羊的哪个部位

羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。

带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。

【羊蝎子是羊的哪个部位】羊蝎子是羊的什么部位

羊蝎子的名称由来

羊蝎子需要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传到民间了。

【羊蝎子是羊的哪个部位】羊蝎子是羊的什么部位

羊蝎子的口感

羊蝎子上的肉又嫩又香,百吃不腻,性味甘温,补中益气,滋阴补阳,还可以补血活络。羊蝎子的骨髓弹性十足,味甘性温,养血益髓,富含钙质,易于吸收。用羊蝎子煮出来的汤汁无膻无腥,通透鲜美,口感浓香,回味绵长,让人流连忘返。

【羊蝎子是羊的哪个部位】羊蝎子是羊的什么部位

您可能感兴趣

【洋葱放在房间的好处】洋葱放卧室有什么好处

【洋葱放在房间的好处】洋葱放卧室

洋葱放在房间的好处:帮助睡眠

【草莓什么时候成熟】草莓什么季节成熟

【草莓什么时候成熟】草莓什么季节

草莓什么时候成熟

【糯米可以做什么小吃】糯米小吃简单做法大全

【糯米可以做什么小吃】糯米小吃简

糯米可以做什么小吃:糯米珍珠丸子


材料:糯米猪肉馅350g,葱小型

【牛油果和什么榨汁好喝】牛油果可以跟什么榨汁

【牛油果和什么榨汁好喝】牛油果可

牛油果和什么榨汁好喝:胡萝卜

【南瓜和红薯哪个更减肥】南瓜和红薯哪个热量高

【南瓜和红薯哪个更减肥】南瓜和红

南瓜和红薯哪个更减肥:成分

【红豆不能和什么一起吃】红豆禁忌什么一起吃

【红豆不能和什么一起吃】红豆禁忌

红豆不能和什么一起吃:羊肚

莫斯利安和安慕希哪个好

莫斯利安和安慕希哪个好

莫斯利安和安慕希哪个好?从品牌历史上比较

草头是什么菜

草头是什么菜

草头是什么菜