水汆丸子怎么做好吃
发布时间：2020-02-21 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
水氽丸子是一道很普通的家常菜，清淡的汤水里，有荤有素，肉丸解馋，下面就为大家介绍一下水汆丸子的做法。
猪肉剁成肉馅，鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用。
姜泥，花椒面，鸡蛋清，香油加入到肉馅中搅拌均匀。
用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团。
握取适量肉馅，从食指和大拇指之间挤出近圆形。挤好后，汤锅坐冷水小火，依次将丸子放入冷水中。
加两片姜，水沸后打去沫子，煮至丸子飘起。加入小白菜，盐，几滴香油，胡椒粉调味，再煮10-15分钟即成。
要想丸子有Q感弹牙不散我们可以在肉馅里加入一个蛋清，能让丸子嫩而不发散。搅打到有抱团感，肉丸才会有弹性，还有丸子记得冷水下锅小火煮，即能保持形状，又能里外全熟。
- 上一篇：适合普通老百姓投资的方式有哪些
- 下一篇：qq截图在哪个文件夹
- 相关文章
- 随机内容
您可能感兴趣
-
-
【问询的拼音】：wènxún
【问询的意思】：询问；打听
-
-
卵磷脂的构成成分包括了磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、
-
-
很多的人都说的如果你的身边有很多的小人的话，那么你就需要的去踩
-
-
京东第一山就是位于天津蓟县城西北12公里处的盘山风景区，从北京出
-
-
近日电影《后来的我们》也是在国内正式上映了，作为一步催泪的
-
-
如果经常化妆，就意味着每天都要用到粉底，那也就意味着每天都得
-
-
电影《异星觉醒》正在热映，大结局的反转让观众们措手不及，而结
-
-
保护大自然作文100字
星期天的早上，我和同学小兵来到花园
-
-
美素奶粉好吗？美素奶粉有问题吗？2010美素奶粉最新事件是什么？其实美
-
-
《岁月神偷》 词曲：金玟岐 歌手：金玟岐 能够握紧的就