陈皮的功效与作用及禁忌有哪些？

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发布时间：2020-02-22 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

陈皮，别名有橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮等，我们在生活中常称为橘子皮，其实橘子皮并不是毫无作用的废弃物，而是一种具有很多种功效的中药。陈皮在服用之后对于身体的好处有很多，不仅能够健胃消食，还能治疗胃痛等等。陈皮的味辛、苦、性温，有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效，可治疗胃部胀满、嗳气、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。无论是属寒属热、属虚属实的恶心呕吐皆可用之。在补药之中配入陈皮，能够帮助脾胃运化，补而不腻，让补药更加易吸收。此外，属于气滞的大便不通者也能够泡服陈皮，解除便秘的痛苦。

陈皮的功效与作用：

1，陈皮有帮助消化的作用。陈皮里面含有类柠檬苦素、维生素B和C、挥发油、橙皮甙等成分，对我们的身体有着促进消化的作用，可增强食欲。
2，陈皮有通气健脾，消滞健胃的功能。陈皮是一味很常用到的中药材，具有通气健脾、降逆止呕、燥湿化痰、解腻留香的功效，是消滞健胃、化痰下气的良药。
3，陈皮可以去异味。陈皮的味性苦，能于其他的味道相互补充调和，是我们用来烹制菜肴的必备食物，能够使菜肴更加美味可口。特别是在烹制膻腥比较重的食物，如鱼，羊肉等。
4，陈皮还有着抗炎的作用：陈皮煎制成剂后和维生素C及K合用，能有效的增强抗炎功效。