筋道手擀面的做法
发布时间：2020-02-22 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
手擀面不仅筋道而且软乎，带有浓浓的麦香气，这是机器压面所不能比拟的。普普通通的手擀面，可会变身为各式各样的美味面条。那么筋道手擀面是怎么做的呢？
把面粉放入盆里，分2-3次注入清水加入适量盐，用手反复揉按，将水和散面全部揉合在一起。。
揉成面团，盖上湿的干净纱布，静置30分钟以上。
用擀面杖将面团压扁，在面饼表面撒些玉米面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开，擀成尽量薄的大面皮。
将大面皮对折几次，摊平置于案板上。
用完全干燥的菜刀，将面皮切成均匀的宽条或者细条。
将水在锅里烧开，放入面条，用筷子挑开，煮至面条全部漂浮起来，捞出面条。
将辣椒、蒜瓣、葱花放进面条里，再加入豆瓣酱，美味的筋道手擀面就做好了。
要注意手擀面在煮的时候，煮滚后一定要兑一点冷水，马上捞出，这样会更加筋道有弹性。
- 上一篇：怎么让男友硬的技巧和方法,调戏男朋友
- 下一篇：初学者如何学习抽烟过肺
您可能感兴趣
-
-
花文化无疑是一个国家和民族文化的组成部分，困此花文化的形成与发
-
-
一来二去的解释 指一回又一回，经过一段时间
-
-
自我评价需要有一定的标准来提高自我评价的水准。标准一:不说空
-
-
我染了几个月的黑头发，太黑了我想把颜色洗掉，但是洗不掉，怎么办啊？问
-
-
当qq离线时，怎样才能让微信接收qq离线消息呢？发现好多人都不会设置
-
-
有一女同学和男同学斗嘴斗不过，就拿香水对他狂喷，然后微笑着说：&ld
-
-
冻疮常发于冬季,是天气骤降寒冷,导致局部血液无法正常流通从而产
-
-
校运会总结
篇一：校运会总结 雷心怡 在这个秋高气爽
-
-
在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至
-
-
白芨的功效与作用有哪些 一、白芨具有以下功效与作用：