咸菜疙瘩的腌制方法
发布时间：2020-02-22 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
东北地区有很多的咸菜，芥菜疙瘩便是其中之一，用盐来腌制后的芥菜头，可以长期保存，吃的时候很方面，做法也比较丰富。怎么自己腌制咸菜疙瘩？
准备好芥菜疙瘩，洗净后削去老皮。
切成几瓣后，在水里泡一天左右，沥干水分。
晾干水分。
刨成细丝。
将食用油烧熟，放凉备用。
把盐，糖，醋，算你，辣椒粉和味精等配料准备好。
倒入调料，油，荠菜丝拌匀。
放入密封容器，密封两三天，即可开盖食用。
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