梅干菜的做法
发布时间：2020-03-10 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
其实梅干菜大多数人都不太知道，它是属于腌制菜当中营养价值及其高的，那该怎么做呢？下面为大家说一下制作方法。
任何绿色蔬菜都是可以的，将这些蔬菜清洗之后晾晒，一般四五天就可以，然后再放到阴凉的地方放置5天左右即可。
等到时间到了看一下菜叶是否变成黄绿的颜色，然后叶子是不是变软了，就可以将干的菜叶切成丝状。
切好之后将其放入盆子里面或是小罐子都可以，然后撒上盐巴，再用手进行反复揉搓几次，知道有菜汁渗出时，最后装到密闭容器罐子里。
装好了之后就将罐子密封，放到阴凉的地方进行存放。
等到半个月左右的时候就打开罐子，然后将其取出一些即可食用，要是成功的话菜线就会变成金黄的。
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