怎样在家里自酿葡萄酒
发布时间：2020-03-16 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
葡萄酒对女孩子来说具有美容的功效，所以女孩子们快来跟我学一学自制葡萄酒吧！
选择葡萄很重要，建议购买葡萄的时候要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好，可以在秋后购买，因为比较便宜。
清洗葡萄，先在清水中中浸泡，浸泡时可以在水里搅拌一下，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗，然后将葡萄放在通风处晾干。
然后就是把葡萄弄碎，可以直接用手捏破，或者用其他工具捶打，只要葡萄皮破了就可以了，然后装进瓶子里，在装的时候注意在三分之二的时候就不要装了，装太满发酵效果不理想。
葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了)，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵，葡萄是自然发酵的不需要发酵粉之类的东西。
大概过了2至3天，你会发现表面会有气泡，这时候看到葡萄皮浮起，这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，这样让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。
过了5到7天的时候就可以分离酒液和葡萄渣了，这里建议可以用丝袜，把渣滓放进去用手拧干，剩下的就只有酒液和一些沉淀了，可以放一个星期，让沉淀物沉下再分离即可。
大概再放置两个星期就可以装瓶了，这时候注意装瓶的时候要装满并且还要保证密封性，装好后放入常温的地方，建议13℃为佳。
好啦，装瓶后什么时候想喝就那出来喝，自制葡萄酒是不是很简单呢，快来试试吧！
要注意内容仅供参考。
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