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预防甲型H1N1的饮食调理法(4)

发布时间:2009-10-31  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

苹果红枣糯米粥

原料组成:苹果250克,红枣15枚,糯米100克,红糖20克。

制作用法:苹果洗净切碎捣烂,与洗净的红枣一同放入沙锅中,加适量水,煎取汁液两次,合并后用洁净纱布过滤取汁,备用。糯米淘洗干净后放入沙锅中,加适量水,用旺火烧沸后转用小火煮粥至稠,调入苹果红枣汁,加入红糖调味,再次煮沸即成。早晚餐食用。

方解:本方具有宁心安眠、健脑益智之功。方中苹果性味干凉,具有生津、润肺、健脾和胃之功效,现代研究证实有预防和恢复疲劳的作用。加之红枣、糯米的补血益气、滋阴补肾、抗衰老的功效,适用于身体疲劳、失眠、头昏、精神萎靡等亚健康人群秋季食用。

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