自制洋快餐汉堡 豆汁牛肉饼
发布时间:2020-08-28 作者:蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
用料:
免治牛肉150克,洋葱切幼粒2汤匙,苹果切幼粒2汤匙,茄汁豆4汤匙或适量。
腌料:
鲜酱油半汤匙,生抽半汤匙,糖1/3茶匙,鸡蛋白1只,生粉1汤匙。
做法:
1.牛肉加入腌料搅至有粘质,加入洋葱、苹果拌匀,做成2个或多个牛肉饼,两面沾上少许生粉。
2.烧热镬,下油2汤匙,放下牛肉饼,用慢火煎至两面微黄色,加入水4汤匙,盖上镬盖闷至牛肉饼熟透,约需3分钟,铲起盛碟上。
3.茄汁豆倒入镬中,加入3汤匙水煮滚,铲起淋在牛肉饼上。
说明:
牛肉饼可配上饭或意粉吃,也可以夹面包,这便成汉堡包了。 (图片来源:CFP)
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