肉苁蓉大家平时应该接触的不是很多，所以对它的了解也应该不是很清楚，其实它也是大芸，它的功效有很多，但也并不是所有人都适合吃的。下面就为大家介绍一下肉苁蓉的一些知识。

在中国，内蒙古自治区的阿拉善盟地区是肉苁蓉主要的出产地。

肉苁蓉是一种寄生植物，它被誉为沙漠人参，药用价值非常高，是一种名贵的中药药材。

肉苁蓉的滋养效果非常好，不仅能延年益寿，还可以增强人的体力。

功效与作用

肉苁蓉是一种药食两用的植物，如果长期食用肉苁蓉的话，能够提高人体的抵抗力，拥有健康强壮的身体。

而且值得一提的是，肉苁蓉是人类迄今为止发现的唯一一种能够有效治疗神经系统细胞死亡的物质。

抗衰老作用肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用。

肉苁蓉可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶(sod)的活性明显增强， 使小鼠心肌脂褐质含量明显降低。

亦可延长果蝇的平均寿命、半数致死天数和最高寿命。

肉苁蓉水煎剂8g/kg给小鼠灌胃，能显著升高红细胞膜na+ 、k+-atp 酶活性， 此可能是其补益作用的机制之一。

调整内分泌、促进代谢及强壮作用：肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用。

有激活肾上腺、释放皮质激素的作用。

其作用机制可能是增强下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能，这种作用并不是由于它们直接**垂体促黄体激素的分泌。

而是提高垂体对 lrh 的反应性及卵巢对 lh 的反应性，苁蓉可能含有一种激活核苷酸还原酶的生物活性因子。

因而能显著地提高阳虚动物dna合成率，促进rna的合成，提高蛋白的核酸代谢。

我们采挖肉苁蓉的时候是在春季的时候，这时候的肉苁蓉刚刚发芽从土里窜出来，我们将挖好的肉苁蓉除去花序，然后将主干洗干净切成片。

肉苁蓉片可以直接用来泡酒也可以炖汤或者泡水食用，一般肉苁蓉鲜干片要比新鲜的肉苁蓉口感更好一些。

禁忌

食用肉苁蓉的禁忌1：阴虚火旺的人不能吃肉苁蓉。

因为，阴虚火旺属虚火，多由精亏血少，阴虚不能制阳，虚阳上亢所致。阴虚火旺，较集中于机体的某一部位。

如阴虚而引起的牙痛、咽痛、口干唇燥、骨蒸潮热、颧红等，均为虚火上炎所致。

阴虚火旺多源于阳气有余，其病势急速，病程较短，多表现为壮热、面赤、口渴，喜冷、小便黄赤、大便秘结，甚则狂躁、昏迷、舌红苔黄燥、脉洪数等症。

病势缓慢，病程较长，其临床主要特征为五心烦热、午后颧红、失眠盗汗、口燥咽干、眩晕、耳鸣、舌红少苔、脉细数等。有这些症状的人是不能吃肉苁蓉的。

肉苁蓉本身是滋补肾阳的，阴虚火旺的人就是阳盛阴虚的现象，再用肉苁蓉补阳的话，更为阴虚阳盛了。

食用肉苁蓉的禁忌2：肉苁蓉忌金属类物品。肉苁蓉是不能用铁器、铜器等泡水、泡酒的。

因为这类金属物品会吸收肉苁蓉的营养成分，使肉苁蓉失去它本身的营养价值。最好是用玻璃杯来泡食肉苁蓉。

食用肉苁蓉的禁忌3：未满18周岁的朋友建议不要食用肉苁蓉。

肉苁蓉的主要功效是补肾壮阳，未成年的朋友身心等各方面都在发育阶段，未完全成熟，这个时候食用肉苁蓉，对身体各方面发展有一定的影响。

食用肉苁蓉的禁忌4：女性在月经期间建议不要食用肉苁蓉。

肉苁蓉对女性痛经、宫寒、不孕等症都有调理作用，最好是在月经前期食用肉苁蓉，对痛经有缓解作用。

在月经期间，实际上是女性体内一些垃圾物质的排放期，不建议食用肉苁蓉，避免一些不必要的问题。

枸杞子肉苁蓉顿仔鸡

原料：仔鸡350克，枸杞子10克，肉苁蓉8克，姜10克，清水1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克。

制作：先将鸡洗净斩件汆水，将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸泡，姜切片待用。再取净锅上火，放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡，大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子，再炖10分钟即成。

功效：肉苁蓉既能止血，又能活血散淤，可用于各种出血症。枸杞子可治疗血虚劳损，头晕乏力，头晕眼花，视物不清。

苁蓉羊肉粥

原料： 肉苁蓉15克，羊肉100克，粳米100克。

制作：将肉苁蓉洗净，羊肉洗净切片，葱、生姜切粒，待用。

将肉苁蓉放人砂锅内，加水适量，煮沸30分钟，去渣，留汁。投入粳米、食盐、葱、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分钟，以粳米熟烂为度。可供早晚餐食用。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的肉苁蓉的功效与作用及禁忌，现在大家对它有什么营养价值都有一定的了解了吧。它的功效是很好，但是有些人还是要注意，特别是未成年的孩子是不能吃的。（图片来源：华盖）