二十道简单易做家常菜(2)
发布时间：2021-10-09 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
西葫芦鸡蛋炒虾球：鸡蛋加盐打散，单独炒到半熟，盛出放在一边。将对虾去头剥壳，开背去沙线，虾头不要扔，锅中放少许油，将虾头放入炒到变红，用锅铲把虾头里的红油压出来，这样炒出来的菜更鲜香。再倒入虾球，加少许料酒和盐炒到半熟，下西葫芦片，翻炒几下加入鸡蛋，出锅前用少许生抽提味即可。
凉拌疙瘩：疙瘩是我们东北的一种腌制的咸菜，口感微咸，脆脆的，切条后加肉丝、辣椒粉、油和少许糖拌匀，很爽口下饭。
周二晚餐：干煸豆角，洋葱炒鸡蛋，水煮鱼（鱼羊一锅鲜）。
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