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发布时间：2008-07-29 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

妈妈：我想给宝宝吃肉，请问应该怎么做才能让宝宝比较容易吞咽？

营养师：在买肉时，妈妈可以挑选油脂比较多的部位，用绞肉机重复绞碎两次。烹煮时，先将绞肉加入少许淀粉及少许酱油调和去腥，然后用沸水煮熟，边煮边搅拌，以免碎肉黏成一团，之后可以加入稀饭一起烹煮。

油脂多的绞肉易吞咽

含有较多油脂的肉宝宝比较容易吞咽，但是许多妈妈往往选择较瘦的部位。瘦肉煮的时间较长，口感也会比较硬，宝宝就不太喜欢吃。

自制美味肉泥

当宝宝吃辅食一段时间后，妈妈可以制作肉泥给宝宝吃。制作方法如下：将绞肉加入少许蒜末及酱油调和后，再加入香菇及酱油、水一起烹煮，放凉备用。香菇可以增加食物的香味，但是香菇比较不好吞咽，妈妈可以等宝宝牙齿长齐后再给宝宝吃。

妈妈:宝宝吃辅食时常常很容易呛到，请问应该怎么做？

营养师：如果宝宝很容易被食物呛到，可能是食物的口感不够细滑、不容易吞咽。妈妈做辅食的时候要注意把食物做得细腻一些，这样可以降低宝宝被呛到的几率。

拍背后稍作休息

当宝宝被呛到时，应该先暂停喂食，帮宝宝拍背，让宝宝稍作休息。如果宝宝没有不舒服的情况，再继续喂食。如果宝宝是因为太饿吃得很急而呛到，妈妈应该避免在宝宝很饿时喂食，可以将宝宝用餐的时间提前一会儿。

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