九个月宝宝辅食大全及做法

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发布时间：2020-12-23 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

卡通米糕

食材：

大米100克、小米100克、黑芝麻若干、海苔少许

做法：

大米淘洗干净后，加3倍米量的水煮成软饭。小米同上。将大米饭、小米饭分别填入造型模具，大米饭做成小兔子形状，小米饭做成小熊形状。取出卡通米糕，切薄块，用黑芝麻、海苔作装饰即可。

橙香蒸糕

食材：

大米、小米、橙子、酵母、中筋面粉适量

做法：

大米、小米分别提前充分浸泡。锅中加适量水，放入大米、小米煮。橙子去皮、去橘络，掰成片，放入搅拌机里搅成汁，过筛取汁。橙汁、双米粥、酵母、中筋面粉，一同放入搅拌机搅打成糊。取玻璃碗，放入硅油纸，倒入面糊，铺平，盖上盖，用50度水发酵至两倍大。再放入蒸糕中蒸，中火蒸20分钟，关火焖5分钟。取出倒在砧板上，撕硅油纸，将蒸糕切成片即可。

银耳豆腐蒸糕

食材：

银耳1克、豆腐20g、鸡蛋一个，胡萝卜20g、低筋面粉20g

做法：

银耳放在清水中提前泡发。胡萝卜去皮、洗净、切小块，放入蒸笼上蒸，水开后大火蒸15分钟。放入搅拌机中，再加入泡发好的银耳、豆腐，打入一个鸡蛋，一同搅拌。倒入碗中，加入低筋面粉，用筷子搅拌均匀。玻璃碗刷油，放入硅油纸，倒入面糊，盖上盖子。水开后，中火蒸20分钟。取出倒在砧板上，撕硅油纸，用模型印出花样即可。

西兰花蒸糕

食材：

西兰花50g、普通面粉30g、水10g左右、奶粉10g左右、鸡蛋1个

做法：

西兰花洗净，切成小朵，放入煮沸的热水中煮1分钟。西蓝花、面粉、奶粉、鸡蛋、水全部加入辅食机中，打成泥糊状。取干净的玻璃碗，抹油，放入硅油纸，倒入打好的西兰花糊糊、盖上耐热保鲜膜。冷水上锅，冒热气后，蒸15分钟。蒸好，凉一会，然后倒出蒸糕，切块即可。

豆腐虾糕

食材：

虾仁50g、嫩豆腐40g、玉米淀粉4g、蛋白30g、蛋黄一个、熟肉末5g

做法：

将虾的背部剖开去掉虾线用柠檬腌渍一下，大概15-20分钟。将虾挤干水分+嫩豆腐放入料理机内。鸡蛋分出蛋清跟蛋黄。料理机内加入熟肉末、蛋白30g，用料理机打成细腻的泥备用。加入玉米淀粉，用刮刀混合均匀。准备一个容器，四周用油抹一下，底下加入一张油纸。倒入虾泥，再在最上面轻轻的倒入蛋黄液，如果宝宝蛋黄过敏可以不加，盖上保鲜膜。锅里水烧开，放入虾糕蒸20分钟焖一下。用牙签把四周刮一下脱模、切片即可。

鱼肉薯泥糕

食材：

土豆1个、去皮去骨鳕鱼1块

做法：

土豆洗净、去皮、切小块，上锅蒸熟。鳕鱼洗净，放入锅中，加水没过鱼肉，大火煮沸后转小火，煮熟后捞出，捣碎去刺。将土豆、鳕鱼肉放入搅拌机，加入1勺煮鳕鱼的汤，搅拌上劲。取出鱼肉薯泥，用造型模具造型，成鱼肉薯泥糕即可。

除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。

谷类：饼干、馒头、米粥（大米或小米）、杂粮粥、烂面条。

蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿。

水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁。

此月为断奶作准备，宝宝的全天饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食为主，不要偏食。每周加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂食。

推荐食谱一：鲜橙汁

食材：

新鲜橙子1个

做法：

1、取新鲜橙子1个。

2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在搅拌机上压出橙汁。

3、把橙汁用滤布隔除橙子渣。橙汁中加入2-3倍温开水就可给宝宝喂食。

功效：

鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等，人体每日喝适量的橙汁有利于增进消化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育，还可以预防坏血病。

推荐食谱二：鲜橙柚子汁

食材：

橙1个、柚子1个、柠檬1个。

做法：

1、柚子洗净，去皮。切成两半挖出果肉。

2、橙子洗净，剥出果肉。

3、将橙子和柚子放入搅拌机，挤入几滴柠檬汁。

4，搅拌机开始工作。榨出果汁，盛入杯中中。

功效：

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合。

推荐食谱三：橙味土豆泥

食材：

大土豆1个、橙1个、白糖适量。

做法：

1、土豆去皮切片，上锅蒸熟。

2、土豆蒸熟后，压成土豆泥（专门压土豆泥的压子或者勺子），也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些。

3、橙子切开，取橙肉，备用。

4、土豆泥与准备好的橙肉混合放搅拌均匀即可。

功效：

土豆所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。

推荐食谱四：蔬果羹

食材：

苹果适量、红薯适量、水适量。

做法：

1、苹果，红薯切小块。

2、小奶锅里倒入适量清水。再放入苹果和红薯进去煮。

3、煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机。

4、将苹果，红薯打成糊糊。

功效：

人体多吃红薯可以提高免疫力，成年人吃了还可以起到止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

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