麻糍作文600字
发布时间：2020-06-04 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
麻糍作文600字
说到浙江，不得不一提的美食要属--麻糍了。麻糍是浙江的特产，同时也是福建人的传统小吃、祭祀时的供品。可以蒸、煎、烤、砂炒等，口感都很好，又甜又滑，入口即化。在浙江江山市，每年还有过麻糍节的风俗呢！我们诸暨也不例外，每年的冬至家家户户都要做麻糍。
这么好吃的麻糍又是由什么材料制成的呢？其实就是普通的糯米。因糯米软而不黏、色香味俱全，且煎烤煮炸蒸皆可，所以选择糯米再好不过了。先将糯米洗干净，浸泡一天一夜，滤干蒸熟，倒入一个巨大的石臼。在今年冬至是我就去了外陈我舅公家，看了他们做麻糍。一个叔叔用一个巨大的木质锤子，用力敲打着石臼里的糯米团。舅公则利用他举起锤子砸下去的间隙，往石臼里潵水，并用手快速揉一下糯米团。举锤子的叔叔高高扬起锤子，两脚分开站，就好像钉在地上一般，丝毫不会因为锤子过重而摇晃一下。嘿！在锤子砸下石臼的一瞬间他总会大叫一声，似乎是要把浑身上下每一个角落的力量都集中在一起。而舅公则迅速地洒水并揉糯米团，有条不紊的做着。我一时兴起，抓着锤子也想试试，可谁知我使出了九牛二虎之力，锤子也丝毫不动。这时，我看着刚才用锤子的叔叔，虽然说是冬天，可他早已汗流浃背，我才知道做麻糍原来这么辛苦。打完麻糍就大功告成了。接下来就只需要将麻糍平铺在一块干净的大竹帘上，用刀斜切成小块的平行四边形，并撒上红糖就可以吃了。口感非常柔顺，耐饿且不腻，还带有甜味，入口即化，非常好吃！浙江除了麻糍，还有许多特色的食品，如：金华的火腿、诸暨的西施豆腐、绍兴的臭豆腐等，而且各地的民风民俗也十分有趣，大家可以去了解一下哦！
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