今天我掌勺作文400字

发布时间：2020-06-10 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

今天我掌勺作文400字

中秋佳节，我自告奋勇当大厨，在妈妈的耐心指导下，亲自烧了四道菜：清炒豇豆、油焖大虾、辣椒干鱼、紫菜肉圆蛋花汤。

做清炒豇豆时，我先把长长的豇豆掐成段，冲洗干净，然后把锅烧热，小心翼翼地把油倒到锅里，再把满满一盘豇豆倒入锅中翻炒，又放了些盐炒匀，还撒了一把大蒜米再炒一炒。很快，碧绿可口的清炒豇豆出炉了。

做大虾时，我将洗好的虾倒入烧热的油锅中，又放了些姜片、葱段和料酒。妈妈对我说：红烧虾要加些糖才更好吃。我按照妈妈的指示挖了一勺糖放进锅中。很快虾子渐渐变红了，我尝了尝咸淡，认为已经可以盛盘了。于是餐桌上又多了一种颜色。

辣椒炒干鱼是爸爸的最爱，我先在干锅中焙炒辣椒盛出来，然后把晒干的小鱼泡软后滤干水分放入油锅翻炒，再把辣椒倒入锅里和干鱼一起炒，形成我们老家的独特风味：辣！一盘黄色的菜又上桌了。

我烧的最后一道菜是紫菜肉圆蛋花汤，顾名思义，这道菜肯定是紫色的，我在锅里倒了些水（半锅）。等水烧开冒泡后，慢慢地把肉圆沿着锅边放进去盖好锅盖烧；等水第二次冒泡后，把紫菜放进去；待水第三次冒泡后，把打好的蛋花倒进去，加上油盐、葱花等佐料。一锅鲜鲜的紫菜汤大功告成了！

晚上，我们一家人开开心心地团聚在一起，共同品尝我的厨艺。看着呈现在我眼前的五彩可口的饭菜，听着大人的赞许，我的心里别提有多高兴啦！

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