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猪儿粑作文300字

发布时间:2020-06-24  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

猪儿粑作文300字

以前,要到过年的时候,我们这儿的各家各户就要包猪儿粑,为什么叫它猪儿粑呢?因为煮好的猪儿粑就像一个小肥猪,所以给它取名猪儿粑。其实它的名字叫叶儿耙。现在不只是在过年的时候吃了,平时街上都能买到了。在一块干净的纱布上滴干。

猪儿粑的做法,其实也不是很困难。

首先,提前两天泡好糯米,把泡好的糯米拿到磨上去推。推成粉子备用。

把切好的肉(鲜肉、腊肉都行)和上自己喜欢的佐料,放入锅里淡淡地翻炒一下,捞起后凉几分钟,加入葱花、盐、味精、花椒等拌匀,制成馅备用。





把摘来的柚子叶用水洗净,晾干,在锅里到少量的油,把柚子叶淡淡炒一下,捞起来凉冷,备用。

开始做猪儿粑了,把推好的糯米粉子搓成一个个馒头的形状,将和好的馅包在里面包好,再用炒过的柚子叶包着,放在锅里蒸几十分钟,诱人的猪儿粑就做好了。

猪儿粑滋润,清香,油而不腻,适合大众口味。

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