篇一：第一次做蛋炒饭

平时，我们家都是由爸爸烧菜，今天，爸爸正好有事出去了。中午，妈妈对我们说：“今天我们家的大厨师不在，你们想吃点什么？”“吃蛋炒饭！”我抢先说。“好哇，我最喜欢吃蛋炒饭了！”哥哥赞同地说。妈妈说：“好吧，今天就吃这个。”我忽然有了主意，对妈妈说：“今天我们一起来做蛋炒饭吧。”于是，妈妈点头同意了。

说干就干，我们立刻从冰箱里拿出了鸡蛋、火腿、豌豆、胡萝卜。首先，我把鸡蛋的壳去掉后，模仿妈妈的样子把鸡蛋搅拌均匀，哥哥则用小刀把火腿和胡萝卜切成丁，妈妈打开煤气，在锅里放了油，先把鸡蛋炒熟，然后把炒蛋盛在一个碗里备用。我把豌豆和胡萝卜放在锅里煮熟。一切准备就绪。哥哥自告奋勇地当起了小厨师。只见他在锅里放了油，把剩饭倒入锅里，右手握着锅铲，学着大人的样子炒起了蛋炒饭。过了一会儿，传来了炒饭的香味。哥哥把准备好的炒蛋、豌豆、胡罗卜、火腿丁倒入炒饭中一起炒，厨房里弥漫着诱人的蛋炒饭香气。妈妈在蛋炒饭里加了各种调味，一锅色香味俱全的的蛋炒饭便制作完成。

我津津有味地吃着蛋炒饭，心里别提在多高兴了！

篇二：第一次做蛋炒饭

今天，我学会了做蛋炒饭，告诉你们吧！我做的蛋炒饭还特别香呢！

首先，妈妈告诉我做蛋炒饭的原料，我再准备好了这些东西。妈妈先打了个鸡蛋要我看着，下一个蛋该我打了，我一敲，蛋壳“咔嚓”一声就破了，里面流出许多液体，我再把蛋壳全部掰开，蛋黄就出来了，蛋黄像一个黄黄的小脸蛋，非常光滑。

然后，我就把鸡蛋放入锅里，开始炒起来，炒鸡蛋不要太大的火，不然蛋黄就会糊了。我炒呀炒呀，我觉得自己真像个小厨师。

接下来，就到切香肠了，妈妈左一刀，右一刀，把香肠切成了一堆小片，把香肠倒进锅里，不一会儿，香肠就炒完了。

接下来是最难的一步—炒饭，妈妈把饭放进电饭锅里热了一下，然后，我把香肠、蛋黄和饭放在一起炒，我先开了小火，然后放了一点油，再把葱倒进去。开始我还炒得很开心，可是后来，有油弄到我身上了，我有点想放下来，可是，我却没有放，因为只有坚持，才能胜利。

最后，我终于做成了，我对妈妈说：“妈妈，做完了！”我和妈妈都尝了一口，非常好吃，我们都笑开了花。

通过做蛋炒饭，我知道了只有坚持才能胜利的道理。

篇三：第一次做蛋炒饭

每次我见妈妈在家里做饭，手都痒痒的很想跟妈妈一起做饭。我多次求妈妈让我和她一起做饭，可妈妈每一次都拒绝了，可能是怕我被烫着的原因吧！

中午妈妈在家做饭，突然，一个电话打来了。我叫妈妈接电话，我偷偷地听了一下，原来是妈妈的同事让妈妈回公司一下，要下午才能回来机会终于来了，我自己来做饭！我就做一个简单的蛋炒饭吧！我从冰箱里拿了一碗冷饭，把冷饭直接倒在锅里炒然后把鸡蛋壳打开，嫩黄色的蛋心和透明的蛋白慢慢地流出来了我一不小心就把味精也放在了蛋里，把蛋下在锅里，就要放一些盐想不到我又把糖放在锅里了。饭炒好了 我把饭盛在碗里，这下糟了，我又忘了放葱。就这样一碗味道乱七八糟的饭做好了。我尝了一口，太难吃了！太甜了，像糖果一样甜。

第2次做，我不会再粗心了我把材料都准备好分别是：冷饭、蛋、盐、葱。我先把火打开再把冷饭倒进锅里炒， 然后把蛋也倒进锅里，最后把盐和葱也一起放在锅里炒几下，饭就炒好了。

我会了做蛋炒饭以后我每天都在练习做蛋炒饭妈妈出去的时候我也可以自己做饭吃。

篇四：第一次做蛋炒饭 伊昴铠

今天是周日，下午，我刚打完篮球，就听见“噜噜…”的声音，那是我的肚子噜噜叫呢。正巧，今天妈妈没在家，所以我决定自己做一顿！

回到家里，一进厨房，发现里面空荡荡的，只有未洗的碗，蒸好的米饭都没有，我几乎绝望了，可正好妈妈买了一个微波炉，但是我不会用。于是我就给妈妈打了个电话，她说先淘米，淘2-3遍，然后再倒上水，再把盖子盖上放在微波炉里，再摁微波，定上12分钟。剩下的我都会了。先煮好鸡蛋，再把米饭放在锅里炒一炒，然后再把煮好的鸡蛋放到锅里炒一下，就大功告成了！做好了，我小心翼翼的把蛋炒饭倒到了盘子里，我又给妈妈打了个电话，说：“我已经做完了.”妈妈问我：“放盐了没有”？奥！我好像没有！然后我又潵上了盐。

这真是一次快乐的体验，我也学会了怎么做蛋炒饭。

到了第二天，妈妈又给我做了蛋炒饭，咦！妈妈做得怎么和我做的不一样？而且，鸡蛋也比我做的小，米饭也比我做的黄。这是为什么呢？我一头雾水，不假思索。最后妈妈告诉了我，那是因为我做米饭的时候程序不对，应该先煎蛋，不用取出来，再放上米饭炒。炒完了之后就大功告成了！

我非常兴奋，因为我又学会了一个菜-蛋炒饭。

篇五：第一次做蛋炒饭

今天突发奇想，想炒美味的蛋炒饭孝敬一下妈妈 。

说干就干。我先打开煤气和油烟机开关，等到锅热了立刻向锅里倒上油，在等油热的那一刻，我急忙敲了两个大鸡蛋放在碗里，蛋黄被蛋清包裹着，看到它们紧紧相依着，我真不忍心打扰它们，可锅里的油已经热了，冒起了青烟。我来不及多想，学着妈妈的样子用筷子调起蛋来。一会儿，蛋黄和蛋清融为一体了，我马上把调好的蛋倒入油锅中，顿时，那香喷喷的蛋味儿扑鼻而来。蛋在油锅里慢慢地铺开，等蛋凝结了，我把冷饭倒进了热腾腾的锅里，那一大块一大块的冷饭硬硬的，用铲刀插也插不碎。我踮着脚，手上一使劲，差点儿把锅也给翻了，我吓得直冒冷汗，看来今天的蛋炒饭进行地比较不顺。

我定下神来，鼓励自己：一定要成功，一定要炒出可口的蛋炒饭。“哇！不好，有焦味儿，我拿起铲刀，手忙脚乱地炒了起来。那一大块一大块的冷饭在我反反复复的翻动下慢慢散开。感觉炒得差不多了，我又倒入了盐和味精。妈妈说：“放点葱，看起来更诱人，吃起来更美味。”于是我拿了几根葱洗好，切好后放入锅里。看到那香色俱全的蛋炒饭，我终于松了一口气。

我和妈妈吃着蛋炒饭，虽然没妈妈平时炒的好吃，但我心里还乐滋滋的，妈妈也不停地夸我：“不错，不错。”