什么是配方奶粉

首先，配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴幼儿成长的营养需要，在普通奶粉的基础上额外添加高分子营养元素调配而成的乳制品。并且，随着新一代奶粉生产技术的进步，婴幼儿配方羊奶粉随之走入大众的视野，为宝宝身体成长提供“更接近母乳”营养的婴幼儿食品。

为什么要添加配方奶粉

必须是因为母乳不足

母乳，是宝妈给宝宝的第一份“生存”礼物，也是宝妈给宝宝最好的爱。然而，有些宝妈由于自身体质原因没办法给宝宝提供充足的营养。所以，配方奶粉是作为第二种选择，替代母乳为宝宝的健康成长提供营养保障。

挑选配方奶粉要根据宝宝不同年龄，如0－6个月的宝宝，选第一阶段配方奶粉；6-12个月的宝宝，选第二阶段配方奶粉；12-36个月的宝宝，选第三阶段配方奶粉。不同阶段的配方奶粉，其营养含量，蛋白质含量都有不同。

其次，与普通奶粉相比，配方奶粉综合了婴幼儿成长所需营养物质。例如，去除了大部分饱和脂肪酸，加入了混合植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，特别是亲和母乳的OPO结构脂成分，能有效促进宝宝对营养的吸收， DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)，ARA(花生四烯酸)；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。

不同品牌的奶粉提供给宝宝的营养具有“固定性”，也有自身“独特性”。所以，除了月龄外，还需要根据宝宝自身体质，选择一款适合他成长的奶粉。

特殊体质需要特别关注

不同体质的宝宝，对奶粉的吸收度有非常明显的区别。因此，给宝宝添加奶粉时可能会出现某些不适应的情况，除了宝宝本身体质原因外，对奶粉的不了解，同样也会让敏感的宝妈感到焦虑。所以，宝妈在给宝宝添加奶粉前一定要先观察宝宝的身体状况。最大限度地避免宝宝出现奶粉不适的情况。

再次，所谓的宝宝体质，指的是同样一款奶粉，大部分宝宝喝的情况良好，而自己家宝宝却不能喝。主要分为以下几类：

一是喝牛奶过敏，主要是对牛奶蛋白质过敏的宝宝，脸上或嘴唇边出现红色的小点，也称湿疹或奶藓；

二是乳糖不耐受宝宝，指的是喝配方牛奶粉或牛奶出现腹泻，呕吐等症状的宝宝；

三是免疫系统薄弱，易上火体质的宝宝。

针对这三种类型体质的宝宝，宝妈在选择奶粉时一定要仔细。比如，对蛋白质轻微过敏的宝宝，饮用适度水解蛋白奶粉就可以了；对乳糖不耐受的宝宝可以额外添加乳糖酶饮用；而免疫系统薄弱的宝宝的话，尽量选择具有提高免疫功能的营养元素，类似核苷酸成分。另外，湿法工艺制作的奶粉也能有效降低宝宝的上火程度。

答疑解惑

奶粉三大疑问

最后，许多宝妈在后台给我们发来关于奶粉的留言，小编整理出三个最多宝妈提出的疑惑。

01

为什么配方奶粉看起来很潮湿，有时好像有“结块”的现象？

奶粉开罐后有时看到一小簇，看起来类似潮湿或结块的，但用勺子一拨就散开了，其实不是结块。主要是由于奶粉在运输中粉质间互相挤压、摩擦，所引起奶粉粘性及流动性的变化，使奶粉形成一小簇，属正常现象，不是奶粉质量问题。

真正的“结块”是奶粉聚集成团，不能用力拨开的块状物。主要是由于开罐后没有及时盖紧，干燥的奶粉吸收空气中的水分，从而造成奶粉潮湿、或结块。

2

为什么宝宝喝奶粉出现拉绿便的情况呢?

由于大便中最重要的色素成分来自胆汁，正常母乳喂养的宝宝大便也可以偶尔呈浅绿色。

如果宝宝的大便是深绿色，伴有泡沫，那就是肠胃受凉，消化不良的表现。

大便酸性时，内含胆汁遇空气氧化成绿色。胆汁中的胆红素是一种黄色素，被它染色后粪便即呈黄色，胆红素经过氧化后变为胆绿素，从而使粪便呈绿色。排出的粪便在尿布中遇到空气中的氧，胆红素便氧化成胆绿素，使粪便的表面呈绿色。

宝宝出现绿便与个人体质、年龄、肠内酸碱度、肠内细菌生长状态、奶制品成份(如铁质)都有关系。只要宝宝精神状态和发育良好，都是不用过分担心的。

3

为什么冲调配方奶粉时,溶解性不好,有时挂壁、奶瓶底有时会有不溶解的白点?

高温（沸水）冲调奶粉导致奶粉蛋白变性沉淀等，引起速溶性差、挂壁、瓶底白点；过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差，不易溶解。

其次，水质硬度大等都可能引起奶粉溶解性的变化。有些配方奶粉添加了含量较高的活性物质，如：牛初乳、酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白、乳铁蛋白等，因为既要保证其营养活性，更要品质安全，没有添加速溶剂，溶解过程比较慢，瓶壁瓶底偶有白点，属于正常现象，不影响奶粉质量。

解决办法：

注意奶粉冲调温度及冲调方法，奶瓶冲调时水量不要过多，保留一定的空间，双手紧握奶瓶左右摇晃1至2分钟，让奶粉在奶瓶中更好溶解。

另外，不同批次的产品，溶解性略有不同，但都经过出厂前严格的质量检验，只有溶解性指标在合格范围内的产品才能出厂。