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发布时间：2008-07-29 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

看形态和冲调性

看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。

泥状辅食篇：怎样选购婴儿泥糊状辅食

婴儿出生4个月后应添加泥糊状辅食，但有些家长不知道如何选购现成的泥糊状辅食。

现在我国有国家标准的泥糊状辅食有苹果泥、胡萝卜泥、肉泥、骨泥、鸡肉菜糊及番茄汁等六种，标准中对每个品种所使用的原料及产品的色泽、滋味等感官形状及卫生要求都有明确规定，现将这六种辅食的主要原料及营养素简介如下：

苹果泥

苹果泥的原料必须选用新鲜饱满、成熟适度、风味正常，无畸形、霉烂冻伤、病虫害及机械损伤，其横径应在60毫米以上的苹果，加蜂蜜、葡萄糖或白砂糖等制成。

胡萝卜泥

胡萝卜泥的原料是选用新鲜良好、肉质细腻，无畸形和分支，无病虫害及机械损伤的胡萝卜，加黄油、葡萄糖、粮谷粉、维生素C等制成。

肉泥

肉泥的原料是用符合国家标准或新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉，加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成;骨泥的原料是经兽医检验合格，经加工处理、干净的猪软骨、板筋加入白砂糖或葡萄糖制成。

鸡肉菜糊

用检验合格，每只重量不低于1公斤的鸡瘦肉和番茄、胡萝卜等蔬菜为原料制成;番茄汁的原料是新鲜或冷藏良好，未受农业病虫害的鲜红番茄经打浆、去皮和种子后的原汁，加少量砂糖或葡萄糖和维生素C等制成。

上述泥糊状辅食的主要营养成分是：每100克苹果泥、胡萝卜泥及番茄汁含维生素C在30毫克以上，糖少于5%;肉泥含蛋白质5%以上;骨泥含蛋白质3%以上，钙多于300毫克;鸡肉菜糊含蛋白质3%以上;肉泥、骨泥和鸡肉菜糊中的脂肪含量不得超过该产品中蛋白质的实际含量。

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