饮食也可提高免疫力远离流感

发布时间：2009-05-11 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

卫生部5月11日通报，四川省确诊一例甲型H1N1流感病例，这是我国内地首例甲型H1N1流感病例。面对这来势凶猛的流感疫情，我们该怎么预防呢？下面是美国MSNBC新闻网向大家推荐的食物，通过饮食也可提高免疫力、远离流感。

1、酸奶

酸奶中含有益生菌，可保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。

2、鸡汤

鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸，与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

3、牛肉

锌在饮食中非常重要，它可以促进白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，适当进补牛肉对免疫系统有益，可预防流感。

4、蘑菇

长久以来，人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更能抗感染。

5、鱼和贝类

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