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婴幼儿吃鸡蛋的4个注意事项

发布时间:2009-07-20  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

鸡蛋的营养很丰富,适合婴幼儿吃。但也是要吃的合理正确,才能真正的吸收鸡蛋的营养。所以妈妈们在为宝宝准备鸡蛋大餐的时候,要注意以下几点。

1、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。
因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴幼儿生物素缺乏,影响他们的身体健康。
2、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。
因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。
3、不宜吃未煮熟的鸡蛋。
据研究,即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋每次要煎3分钟,而煮蛋则需7分钟,否则容易导致细菌性中毒。
4、小儿发烧时不宜吃鸡蛋。
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于小儿康复。

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