“高钙食物”含钙到底有多高？
发布时间：2016-10-08 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
现在就告诉你，各种高钙食物的钙含量到底有多少！
NO.1 海产品
鱼粉：7705mg/100g；鱼松：3970mg/100g；虾皮：2000mg/100g；虾米：882mg/100g；海带：348mg/100g；海参：285mg/100g；紫菜：264mg/100g；熟鱼干：257mg/100g。
NO.2 奶类
每100g的全脂奶粉含钙约1030mg；奶酪约590mg/100g；牛奶约120mg/100g。
NO.3 豆制品
大豆：367mg/100g；北豆腐（卤水豆腐、老豆腐）：777mg/100g；南豆腐（石膏豆腐、嫩豆腐）：240mg/100g。
NO.4 其他
芝麻酱：870mg/100g；茶叶：325mg/100g；金针菜：301mg/100g；木耳：247mg/100g；西瓜籽：237mg/100g；南瓜籽（炒）：235mg/100g；雪里红：230mg/100g；芹菜：187mg/100g；花生仁：119mg/100g。
看来海产品含钙最高，全脂奶粉、芝麻酱、老豆腐也不少。
海产品也富含优质蛋白和微量元素，牛奶在补钙的同时，还含有大量蛋白质、脂肪和多种维生素，海带有丰富的碘，黑木耳已经成为预防心脑血管疾病的标志性食物。
但不少人也会对牛奶的乳糖不耐受；海产品含盐量普遍很高，长期吃太多对身体不好，很多人还会过敏。
豆制品不宜与生菠菜等高草酸的菜一起吃，不利于钙的吸收；豆浆最好多煮开几次，等泡沫完全消失了再喝。
豆浆含有大量植物蛋白，容易“假沸”，生豆浆中含有皂甙和胰蛋白酶抑制素，会刺激胃肠黏膜。多煮几次不但可以去除有害物质，还能使不易吸收的大豆蛋白分解成好吸收的氨基酸。
另外，骨头也含有丰富的钙，但是不溶于水，难以吸收。烹饪时最好先敲碎，加醋再煮。
除了补钙，每天还得晒晒太阳，户外活动1-2小时皮肤就能产生足够的VD，促进钙的吸收。
不论吃什么，荤素结合、合理搭配，黑白花“混搭”着吃才更有营养、更健康！
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