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肉丁烧鲜贝
原料:
猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1 个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法:
1. 里脊肉洗干净,切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把...2008-07-29
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产后头三天时,产妇的体力尚未恢复,食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳,形式为流质或半流质。可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。不要吃刺激性的食物。
剖腹产的产妇一般需要在产后36小时之后才可进食。每餐...2008-07-29
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小炒虾仁
原料:鲜虾仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、盐、油、味精等。
制法:
1、西芹切段或片,与白果仁、杏仁、百合等一同焯水;
2、虾仁上浆,并放在油锅里过一下;
3、取出后与西芹等一同炒制即成。
营养小秘密:
...2008-07-29
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从医学上讲,坐月子学名叫产褥期,是机体和生殖器官的复原期,一般需要6—8周。这是女性一生中非常特殊的阶段,因为新妈妈不仅需要生理上的恢复,还要分泌乳汁来喂养婴儿,因此,注意合理饮食对她们尤其重要。
再说盐的问题。中医认为,食盐性味咸、寒,归...2008-07-29
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除乳腺外,产褥期产妇全身各器官自胎盘娩出至恢复或接近未孕状态的时段,一般为6~8 周。有关研究文献也表明:一次完整良好的孕产过程,可以增加10 年的免疫力,并能推迟更年期的到来。国外的相关调查表明:生产之后缺乏调养,乳房疼痛、脱发和便秘的发生率高达22%;...
2008-07-29
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从中医角度来看,乳汁的分泌和气血有关。乳汁不足,原因两种,一是阻塞,二是本身乳汁不足。如果是阻塞的话,妈妈会觉得乳房很胀痛,但乳汁又出不来,建议可用鸡肉或猪肉加中药药材进行食疗。
介绍几种食疗食谱
1、黑芝麻粥:材料黑芝麻20克、大米适...2008-07-29
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蔬菜一:莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
...2008-07-29
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1、产后补红糖多少为宜?
医学认为,红糖性温入脾,具有益气及化食之功,能健脾暖胃,散寒活血。此外,红糖还含有丰富的胡萝卜素及一些微量元素,这些都是产妇必不可少的营养。
但是,无限制地食用红糖会适得其反,造成慢性失血性贫血,反而影响子宫...2008-07-29
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北京广安门医院食疗营养部主任王宜却表示:“谁说生完孩子就迈入了黄脸婆的行列?”作为一位营养学家,同时也是一位美丽的母亲,王宜把自己的一些饮食心得告诉各位妈妈,只要通过合理的饮食,就能在保证健康的情况下,留住青春。
产后喝点蘑菇汤
妈妈...2008-07-29
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过量摄取营养,会使妈咪的身体肥胖起来。肥胖不仅使体形难以恢复,不利于心理健康,更加重要的是会导致体内糖和脂肪代谢失调,增大糖尿病、冠心病等疾病的发生几率。
过度摄取营养还可使奶水中的脂肪含量增多,使吃母乳的宝宝也过多吸收脂肪,引起肥胖。有研...2008-07-29
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荤素兼备够营养
新妈妈经过怀孕、生产,身体已经很虚弱,这个时候加强营养是必需的。但这并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品,荤素兼备、合理搭配才是月子期间的饮食之道。
补血
新妈妈产后失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦...2008-07-29
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炖汤类,营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
鸡蛋,蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打...2008-07-29
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真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。
另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。
真相2——为了减少脂肪和卡路里...2008-07-29
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华彩鱼肉
原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许...2008-07-29