平时不爱吃蔬菜的孕妇会缺少哪些营养？
发布时间：2011-01-02 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
平时不爱吃蔬菜的孕妇会缺少哪些营养？其实说到蔬菜，人人都知道蔬菜含有丰富的维生素，维生素是我们人体不能缺少的一种元素。蔬菜是含有抗酸化维生素、食物纤维、钾、钙等重要营养素的食品源。虽说人人都知道多吃蔬菜有利于健康，可是有些人却偏偏讨厌吃蔬菜，那么对于这样的一类人群来说，应该怎么补充所需要的维生素呢？
根据颜色和种类的不同，蔬菜分为绿黄色蔬菜和其他蔬菜（淡色蔬菜），其中尤以绿黄色蔬菜的营养素含量最为丰富，绿黄色蔬菜是指那些可食部分100g中胡罗卜素含有量在600微克以上的黄绿颜色的蔬菜，例如日前市场上常见的西红柿、大辣椒、竹笋等。正常的人，每天的蔬菜食用量应该是350g，其中120克是黄绿色蔬菜，作为孕妈咪所需要食用的量更要增加
1.日常饮食中多吃富含维生素C的食物。蔬菜富含维生素C，不爱吃菜的孕妈咪可在两餐之间多吃一些富含维生素C的水果，如橙子、草莓、弥猴桃等，也可以将它们榨成新鲜的果汁。
2.早餐增加一份燕麦。燕麦富含铁、B族维生素及纤维素，可以将其加在早餐的牛奶里。此外，也可以吃些全谷物粮食及坚果。
3.补充叶酸及少量辅助一些补充铁质的片剂。
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