怀孕2个月需要补充哪些营养孕2月营养补充食谱(2)

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发布时间：2010-11-09 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

叶酸的补充

叶酸是胎儿神经发育的关键营养素，孕2月是胎儿脑神经发育的关键时期，脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键期补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险性减少。人体内叶酸总量在5～6毫升，但人体不能合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。孕妇每天补充400～800微克叶酸才能满足胎儿生长需求和自身需要。菜花、油菜、菠菜、番茄、蘑菇、豆制品、坚果中都含有丰富的叶酸。

孕早期孕妇的妊娠反应较强烈，有的会伴有呕吐等现象的发生，但也要尽量多吃些有营养的食品，以此来保证自己和胎儿的健康。

孕2月营养补充食谱精选推荐

1.猪肝凉拌瓜片

营养分析：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

制作方法：

1、黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。

2、熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

3、香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。

4、海米25克用开水发好，倒入盆内。

5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

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