菠萝蜜，它是我们生活中比较常见的一种水果，知道吗，菠萝蜜是世界上最大的水果之一，它的口感不错，但是味道也是方圆十里都能闻得到的，往往是吃的人比较享受，而闻的人比较伤神，正因为菠萝蜜和榴莲一样的特殊香味，才让许多朋友都只是远看而不敢近闻，更别提去享用它的美味了。

很多人在吃菠萝蜜的时候，只吃其外面那层黄黄的果肉，而忽略了里面的果核，那么，菠萝蜜的核能吃吗，菠萝蜜的核怎么吃，大家都清楚答案吗？不知道没有关系，接下来，就让我们带领大家一起走进菠萝蜜，来了解关于菠萝蜜的核怎么吃的相关知识。

菠萝蜜的核能吃吗

能吃。

菠萝蜜的核也能吃，菠萝蜜可谓是全身都是呀，不仅是它的果实有着丰富发营养价值，同样菠萝蜜核也有着丰富的营养价值。菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症，作用功效多多。下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要直接就这么扔掉菠萝蜜的核了。

只是，一般人不会直接生吃菠萝蜜核，都会选择煮熟后再吃。菠萝蜜的核味道酸酸的，直接吃的话可能你的牙齿也会hold不住。

菠萝蜜的核怎么吃

1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

4、菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

看是不是很不错，要记住了下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要扔掉菠萝蜜的核了。菠萝蜜的不仅味道鲜美，而且还有很高的营养价值。但是要注意在吃菠萝蜜的核的时候，一定要注意不能多吃，谨防吃多了会上火，特别是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。

菠萝蜜的保存方法

1、家庭有冰箱的保存法：

连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。

一定要放冰箱，不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用，因为冰箱里面的食物有很多，要注意夏季经常消毒以保证健康。

2、家庭没有冰箱的保存法：

保存方法：萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。

存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下，可保存月余。

小编的话：在我们的身边其实有许多食物是特别美味的，就像以上的水果——菠萝蜜，相信有许多的朋友在吃菠萝蜜的时候，都是只吃外面的果实，而忽略了里面的果核的，甚至还有许多朋友都认为它的果核是不能吃的。自从看了我们的分享以后，大家应该清楚菠萝蜜的核怎么吃的方法，不管你是用盐水煮熟，还是炒来吃，还是煲汤来喝，还是煲粥来吃都是可以的哦。