为宝宝搭配5款营养均衡早餐(3)
发布时间：2012-01-13 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
西红柿牛肉羹制作方法：
1.在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。
2.牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
3.牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
菜肉卷制作方法：
1.提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2.前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3.白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4.发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
营养早餐4：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干
牛奶蛋花制作方法：
1.鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2.滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
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