宝宝补铁吃什么 小儿补铁食谱推荐蚕豆炖牛肉
发布时间：2011-04-19 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
宝宝补铁吃什么食物好？含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等，含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱，妈妈们不妨经常、轮流地给宝宝食用。今天，育儿网小编我来为大家推荐一道特别适合宝宝血的食谱——蚕豆炖牛肉，下面是这道菜的详细制作步骤哦。
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蚕豆炖牛肉
◆材料
◆牛肉500克、蚕豆250克。
◆调料：姜、葱、盐、味精、料酒各适量。
做法：
[1]牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
[2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。
[3]取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐 、味精即可。
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