产后吃水果煮着吃比生吃更营养

发布时间：2013-03-07 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

民间流传说产后坐月子期间不能吃水果的说法，其实也有一定的道理。必竟水果是生冷食物，特别是在寒冷的冬天，吃水果很容易伤害到牙齿。为此，不管是剖腹产的妈妈还是顺产的妈妈，都担心吃多了凉凉的水果会对身体恢复带来不良影响，所以都不愿意去碰水果了。

不过，营养学家告诉我们，冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。这样一来，妈咪不仅可以吃到暖暖的水果，还可以补充到更多的营养，岂不是两全其美？

比如说山楂，因为山楂中含有大量的有机酸和果酸，肠胃较为虚弱的妈咪，吃新鲜的山楂会引起反胃和烧灼感。如果能将山楂煮一下再吃，就能避免伤害肠胃，还能促进果酸全部被吸收，并且不会因为山楂太酸而倒牙。

又比如苹果，苹果中含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道。不过，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还有吸收肠内细菌和毒素的本事。另外，苹果加热后，所含的多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加，能够帮助新妈降血糖、血脂、抑制胆固醇升高。

很多专家建议新妈们不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天，因此最好不要吃太多的梨。那么喜欢吃梨的妈咪怎么办呢？如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素在加热后会在肠道中被溶解，帮助新妈将有害的胆固醇排出体外。

可见，水果煮着吃的确会更加有营养。不过妈咪要切记煮水果的时间不宜过长，以免水果中的维生素受到破坏哦！

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