15个食补小秘诀北方月子餐食谱

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发布时间：2011-12-06 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

据《生命时报》报道，说起坐月子时怎么补充营养，可能人人都有一套自己的理论：北方人认为，要喝小米粥，吃红枣、鸡蛋；南方人以炖品为主，特别是麻油鸡、猪蹄汤；喝米酒水则在台湾十分流行。此外，还有红糖水、鲫鱼汤……这么多的“月子餐”，到底哪些对，哪些错呢？

由于女性在生产过程中要耗费大量体力，失血多、体质虚弱，所以在月子里补充体力、补血、储备营养成了当务之急。此外，为了能够让孩子得到最好的营养，催乳并调控乳汁质量也成了产妇选择食品的原则之一。

如果说，过去人们对月子餐的理解还停留在“小米、红枣加鸡蛋”，“鸡汤、猪蹄不可少”的阶段的话，现在，随着众明星在产后大肆宣传，月子餐俨然成了一种产业，竟然变换出400多种菜色。尤其是那些号称从台湾引进的月子餐菜谱，更是借着台湾主持人徐熙娣（小S）产后迅速瘦身的“东风”，在全国上下风行起来。

据了解，目前的月子餐配送业务主要包括两种。一种是送餐上门，由月子中心选择主料、配料进行烹饪，待煮成成品后，分门别类装入餐盒送至家中或医院，价格为每月6000~10000元；另一种叫做DIY组合，主要是售卖所谓的餐品主料，麻油、米酒水等，同时配送月子餐的食谱，用于家庭自制，价格比第一种便宜许多，一个月在2500~3500元不等。

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