孕妇防水肿食谱：蟹肉冬茸羹
发布时间：2010-06-05 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
怀孕了，孕妇水肿怎么办？其实缓解孕期水肿，孕妈妈们可以选择饮食来帮忙。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
食谱原料
主料： 花蟹1只，冬瓜500克，蛋白2只，姜1片，葱1棵，上汤3杯
调料： 盐1/4茶匙，糖半茶匙，酒1茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙，，粟粉1汤匙，清水4汤匙
制作方法
1、蟹擦洗干净，隔水蒸8分钟取出拆肉待用;
2、冬瓜去皮、去瓤，切小件，与姜及上汤同煲15分钟至烂，取出姜片，冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸;
3、 将冬瓜茸煮滚，加入调味料、芡汁料及蛋白拌匀盛入锅中，洒上葱粒即成;
适用人群：孕妇菜谱
健康提示：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
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