孕妇这样吃鸡蛋生的宝宝更聪明(2)
发布时间：2009-09-28 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
还有的准妈妈说生鸡蛋更有营养，这样是不科学的。生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛 等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了。
最营养的食用方法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收。
但准妈妈要注意，茶叶蛋一定要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品，准妈妈最好不要食用过多，因为会增加肾脏的负担，每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多
- 上一篇：孕妇孕期饮食万不要这样吃
- 下一篇：怀孕后这四种妈妈容易营养不良
- 相关文章
- 随机内容
您可能感兴趣
-
-
雁柱 朱雁 胡雁 云雁 代雁 阳雁 旅雁 野雁 霜雁 金雁 凫雁 地雁
-
-
《听说爱情回来过》是专辑《Love, Sandy》的歌
-
-
风月无边：
fēng yuè wú biān
成语解释：极言风景之
-
-
这一时期，孕妇为了保证生产时的体力，除注意增加营养外，仍要以富含纤
-
-
老了之后，自己的骨头经常会痛，特别是阴雨天，这是什么原因造成的？骨头
-
-
春雨绵绵洒落人间,百花开放红艳艳。每逢3月,我们都会缅怀那位平
-
-
大象是陆地上最重最大的一种动物，它们有粗壮的腿和扇子似的耳朵以
-
-
谆谆告诫：
zhūn zhūn gào jiè
成语解释：恳切、耐心
-
-
一、【反义词】
低沉、低落、消沉、便宜、低廉、低垂
-
-
【缝的拼音】：fèng
【缝的意思】：裂开或自然露出的窄长 口子；