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豆浆、牛奶哪个营养价值高 减肥期间早餐喝牛奶好还是喝豆浆好

发布时间:2022-04-14  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

想要减肥早餐可以吃一些高纤维、高蛋白、低脂、低能量的食物。可以喝一杯牛奶,因为蛋白质、维生素和钙质含量丰富,容易消化和吸收。豆浆的热量比较低,早餐喝豆浆既能够摄入充足的蛋白质,又有利于提高新陈代谢、减肥。也可以吃一些玉米粥和绿豆粥,既能够抗衰老,又有瘦身的作用。减肥早餐也可以吃南瓜薏米粥、燕麦片、全麦面包等食物。

豆浆、牛奶哪个营养价值高 减肥期间早餐喝牛奶好还是喝豆浆好

豆浆、牛奶哪个营养价值高?

1、豆浆是我国传统“饮料”,从西汉时就有人开始用黄豆磨豆浆喝了。豆浆中含有大豆蛋白、维生素B1、植物蛋白等多种营养物质,常喝有保护心脑血管、缓解便秘、增强免疫力等作用。

2、牛奶是被誉为“白色血液”,被人们拿来饮用的历史也非常悠久,牛奶中富含丰富的蛋白质、钙、维生素、脂肪酸等等,常喝有补钙、美容、提高睡眠质量、促进发育、保护骨骼、增强体质等作用。

它们的营养成分如下:

1、每100克豆浆的热量为31卡,有3g蛋白质、5mg钙、1.6g脂肪;

2、每100克牛奶的热量为54卡,有3g蛋白质、104mg钙、3.2g脂肪;

豆浆、牛奶哪个营养价值高 减肥期间早餐喝牛奶好还是喝豆浆好

豆浆的优势,主要分为2点:

1、豆浆的饱和脂肪含量远低于牛奶,对心血管健康更友好;不饱和脂肪酸含量较高,热量还低,更适合三高患者日常饮用。

2、豆浆富含膳食纤维(1.1 克/100 克左右),而牛奶中几乎没有牛奶。

豆浆、牛奶哪个营养价值高 减肥期间早餐喝牛奶好还是喝豆浆好

牛奶的优势

1、蛋白质含量要比豆浆高一些,但是不多;

2、钙含量十分丰富,每100毫升钙含量高达107毫克,钙含量甚至是豆浆的21.4倍。

减肥时,喝哪个更好?

无论是豆浆、还是牛奶,都有帮助减肥的作用,适宜减肥期间喝,可以帮助身体提供营养。而其中豆浆富含膳食纤维、热量低,且豆浆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,且不含胆固醇,对减肥会更有帮助一些。

豆浆、牛奶哪个营养价值高 减肥期间早餐喝牛奶好还是喝豆浆好

根据自家的需求来选择。

①从补充蛋白质的角度:牛奶和豆浆都可以,两种食材蛋白质含量旗鼓相当;

②从补钙的角度来说:牛奶更好;健康成年人建议每天喝300毫升,有乳糖不耐受的问题,可以选择喝低乳糖牛奶、无乳糖牛奶或酸奶。

③需要减肥,或者乳糖不耐受的人群,豆浆的热量更低,喝豆浆更合适。现代营养学研究发现:豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素,以及含有号称“植物雌激素”的大豆异黄酮。

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