粥是老百姓餐桌上比较常见的一种食物，很多人都特别喜欢喝粥，甚至有一些人吃饭的时候不愿意吃主食，但却喜欢喝一些粥。

减肥能吃什么，不能吃什么，取决于吃的食物的 营养成分和烹饪方式，注意以下几个烹饪技能，减肥也可以喝粥。

1、不要喝单一的白米粥，可以喝杂粮粥；

2、减肥最好喝菜肉粥，蛋白质、碳水化合物、脂肪三大产能营养素达到均衡状态，而且谷物中赖氨酸的含量偏少，肉类中赖氨酸数量充足，二者结合营养更丰富均衡；

3、食物煮得越糊越软，升糖指数越高，煮粥时刚刚煮熟即可，不要煮成黏稠的糊状。

其实，很多人不知道的是，如果能够合理地进行喝粥，是可以起到非常不错的减肥效果的。其实很多人都在选择吃粥减肥，据说广东人大部分都很瘦，是因为每天喝粥的缘故。

1、小米鸡蛋减肥粥

小米鸡蛋减肥粥的材料有小米、鸡蛋、清水、红糖，这4种材料放在一起制作成粥经常喝可以起到非常棒的减肥效果。制作方法非常简单，将小米用水淘洗干净，放入锅内，加入适量清水，煮沸，之后转为小火熬煮，等到小米熟烂，打入鸡蛋，之后放入红糖进行调味，放到不冷不热的时候就可以喝了。

2、杂粮粥

将五谷杂粮放在适当的容器内，加入清水浸泡一个晚上，第2天早上起床之后，就可以浸泡好的杂粮，放入电饭锅内，之后熬煮成粥就可以了。杂粮中含有丰富的膳食纤维，能够提高肠胃的蠕动速度，具有消脂减肥的效果，经常性多喝一些杂粮粥，减肥消脂的效果还是很明显的。

3、燕麦南瓜减肥粥

准备燕麦、南瓜和大米各适量，将南瓜清洗干净之后，切成小块，不要去皮，将大米放入清水中浸泡半个小时以上，之后将大米倒入锅内，加入适量清水，煮沸，放入南瓜，搅拌均匀之后，转为小火进行熬煮，熬煮到大米和南瓜熟烂，之后放入适量的燕麦，煮开，食用之前加入适量的调味品，就可以吃了。

如果想要减肥成功，需要每天坚持喝一些粥，喝以上介绍的这三款粥，都可以起到非常不错的减肥降脂的效果。

但喝粥也并不是每一个人都能够掌握正确方法的，喝粥需要注意的问题还是比较多的。

1、不要喝得太烫，温度不太高的时候喝

很多人都喜欢喝粥，喝粥的时候如果粥比较烫很容易会损伤口腔和食道内的黏膜，粘膜被损伤之后会给人带来一定的疼痛感，吃东西的时候会比较不方便。

喝粥的时候一定不要吃得太烫，如果粥是比较热的，刚刚出锅，可以在室温下放置一段时间，等的粥变得不那么烫了，之后再慢慢的享受粥的美味更好一些。

2、喝粥不要喝得太急，要慢慢的喝

因为粥品里面含有的水分是比较多的，所以很多人将吃粥叫做喝粥，有一些人喝粥的时候总是会特别的着急，将粥品放到不热的时候喝粥，会咕咚咕咚一口气灌下去，这样喝粥效果并不太好。

正确地喝粥方法：将粥放到温热的时候，慢慢的一口一口的吃粥，这样不仅仅可以享受粥的美味，而且细嚼慢咽，对身体健康比较有好处。

3、粥不要熬得太稀

很多人都喜欢通过吃粥来减肥，既然要减肥，就需要尽量地少摄入一些卡路里，但是摄入的卡路里特别的少，可能会容易饿，饿了可能会不容易坚持减肥。

所以如果想要通过喝粥来减肥，不要将粥熬得太稀，适当的让粥稠一些，只吃粥就可以起到减肥效果，如果粥特别的稀，不得不吃一些其他的东西，可能减肥效果并不太好。

总而言之，吃粥可以减肥，很多人都是知道的，但是至于吃什么粥，怎样吃粥才能够减肥，其实很多人并不是太清楚。