肉末茄子家常简单做法,最正宗的做法大全
发布时间：2020-07-17 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
主料3人份 茄子500克 猪肉末50克 辅料 花生油适量 精盐1克 葱花5克 姜末5克 蒜末8克 红椒1个 柿子椒1个 甜面酱10克 鲜酱油3克 老抽1克 料酒5克 糖2克 白胡椒粉1克 花椒油2克
步骤1
备好食材：茄子、红椒、青椒
步骤2
青红椒切小块，肉末、葱花、姜末、蒜末
步骤3
锅中倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间该上锅盖焖一会
步骤4
将茄子煎软后捞出
步骤5
切小段备用
重起油锅，将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香
步骤7
加入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖煸炒片刻
步骤8
下入青红椒块翻炒一会
步骤9
倒入茄条
步骤10
翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次炒匀即可，盛出后趁热食用，味道最好！
肉末茄子成品图
烹饪技巧
茄子最好买短点细点的，这样不用切断，在煎的时候就少进油又容易煎熟
吃茄子建议不要去皮
如果不喜欢油煎，可以将茄子切成段后入锅蒸熟再烹饪
- 上一篇：蚂蚁上树怎么做好吃而且不粘连
- 下一篇：辣子鸡的做法 最正宗的做法
您可能感兴趣
-
-
哈雷彗星绕太阳运行的周期约为76年。1682年8月，天空中出现了一颗
-
-
虹旃 旃席 旃廗 旃帛 旃旌 旃斾 旃毳 旃戎 旃罽 旃帐 旃冕 旃厦
-
-
江苏卫视科学竞技类综艺节目《最强大脑》最近可谓是一波未平一
-
-
使用电烤箱做蛋糕，虽然方法简单，但很多人在制作过程中还存在很
-
-
【酱的拼音】：jiàng
【酱的意思】：豆、麦经发酵制成的糊状调
-
-
对于婴幼儿期的孩子来说，饮食是最重要的，为此不少父母也操了不少的
-
-
前阵子回老家，见到了多年不见的小丽，于是我上前打招呼。问到：在广东
-
-
如果是较为坚硬的猕猴桃，可以放在阴凉处的常温密封盒子中保存两周
-
-
日前，FOX电视主席Dana Walden和Gary Newman亲口宣布《越狱第
-
-
2018年3月15日翁美玲的粉丝团队在百度贴吧发布最新消息。宣