发布时间:2009-11-07 作者:蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
南瓜蒸肉
原料:南瓜1 个,五花猪肉400 克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
做法:
1. 将南瓜表面切成一个方形切口, 将里面的瓤挖干净,待用。
2. 将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。
3. 把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。
功效提示: 此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。
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