孕妇补钙食谱推荐（五款）(2)
发布时间：2010-05-18 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
孕妇补钙食谱——米酒奶酪
原料： 纯牛奶1000毫升，自酿米酒40毫升。
做法：
1. 纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热，尽可能蒸发掉牛奶中的水分。
2. 将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右，缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3︰1。
3. 把混合的液体搅拌后，放在烤箱里烤制，烤箱温度一定要控制在80℃左右，不能过高，时间在30分钟左右。
营养小提示： 牛奶中富含钙和维生素D，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是准妈妈孕期补钙的营养食品。另外，牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，容易被人体消化吸收。
孕妇补钙食谱——鸡柳奶酪汉堡
原料： 鸡胸肉150克，奶酪40克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，葱、姜末各5克，生菜若干，圣女果4个。
调料： 面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，
做法：
1. 葱、姜切成末；圣女果切成4小瓣。
2. 将鸡胸肉切成条状，用料酒、葱姜末、精盐腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
4. 在汉堡胚子中放些奶酪块，放微波炉用中火打2分钟，使其溶化，再夹入鸡柳、圣女果、生菜即可。
营养小提示： 鸡柳营养价值丰富，含蛋白质、钙、磷、铁以及丰富的维生素A，还有维生素C、E等，脂肪含量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。奶酪含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质等。二者皆为孕妇孕期补钙的营养食品。
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