妊娠晚期胎儿已经趋向成熟，此时间段的饮食原则因人而异，孕妈妈可根据个人体质合理调控饮食，如果怀孕九个月孕妈妈体质差，胎儿营养跟不上的，应加强营养，身宽体胖不缺营养的妈妈可以稍微限制饮食，以免宝宝发育过大，影响分娩。

推荐孕晚期食谱

玉米鸡蓉粥

食谱原料：

米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。

制作方法：

1、土豆切皮，切成小丁，将米洗干净。

2、鸡肉切成茸状备用。

3、将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。

4、再加入鸡绞肉煮至熟透。

5、最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。

健康小贴士：

玉米含维生素B1、维生素B6较多，能够提高孕妈妈免疫力。

芦笋鸡蛋沙拉

食谱原料：

芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。

制作方法：

1、芦笋要把根部的皮刮去;胡萝卜去皮，切斜菱形小片。

2、先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，开大火，放入芦笋烫约1分钟即捞出，用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段，和胡萝卜沥干水分备用。

3、鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片。

4、将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。

5、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶。

6、把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。

健康小贴士：

对于孕妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

笋烧鸭腿

食谱原料：

鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量

制作方法：

1、春笋切块。

2、鸭肉放入沸水锅焯水，捞出控水备用，鸭腿剁小块。

3、将鸭肉放入锅内，放料酒，中小火炒至出油且表面微黄，加入姜末煸炒。

4、调入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻匀，加开水，大火烧开后转小火煮约25分钟。

5、煮好笋块，往锅里倒入笋块，加盐调味，再煮10分钟左右，转大火收汁即可。

健康小贴士：

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证，也能解决挑食问题，是获取营养的一道菜，不过鸭肉偏寒，孕妇食用要注意控制量。

莲藕红枣章鱼猪手汤

食谱原料：

莲藕、红枣、章鱼、猪手、绿豆

制作方法：

1、红枣6-8枚去核，和绿豆50克一起洗净，用清水浸泡片刻。

2、章鱼1只洗净，用温开水浸泡半小时。

3、莲藕洗净，切成块状;猪手洗净切块，与其他材料一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2.5小时即可。

健康小贴士：

气味香浓可口，具有补中益气、养血健骨的功效，同时又能养血、滋润肌肤。

黄鱼羹

食谱原料：

净黄鱼肉200克，葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘5克，绍酒15克，熟火腿10克，精盐4克，鸡蛋1个，味精3克，姜汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。

制作方法：

1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米，猪肥膘切成指甲片，嫩笋、熟火腿均切成末，鸡蛋扌盍在碗内要散。

2、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅。

3、放入绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味业肜湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀。

4、撒上葱末、熟火腿末，即可上桌。

健康小贴士：

此菜讲究黄鱼本味，软滑透明，香醇荤润。

豌豆虾丸汤

食谱原料：

豌豆(煮)适量、虾仁(红)适量、色拉油少许、食盐适量、鸡蛋白适量、水适量、胡椒粉少量、白糖适量

制作方法：

1、豌豆洗净，焯水。

2、鲜虾去壳、洗净。

3、将豌豆和虾仁分别剁成泥。

4、将虾泥和豌豆泥混合，加蛋清、盐、胡椒粉、糖往同一方向搅拌上劲。用清水加姜片煮开，加少许色拉油转小火。

5、用挖冰淇淋的圆勺，把虾泥舀进汤里。圆勺可事先抹层油，这样不会粘。

6、虾丸全部入水后，再转大火煮至虾丸浮起即可。

7、最后可加少许盐调味。

健康小贴士：

豌豆营养丰富，尤其是蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的重要组成成分，是构成人体内脏、肌肉以及脑部的基本营养素。

八宝番茄

食谱原料：

番茄10个，水发莲子25克，蜜枣25克，樱桃15克，密瓜片25克，桃脯15克，杏脯15克，桃仁15克，橘饼15克，鸡蛋1颗，熟猪油、白糖、精盐适量。

制作方法：

1、先把8种果料去核、切小丁，再用些许白糖拌匀。

2、番茄洗净，在距离顶端1.5厘米处切开、成盖，再用小刀挖去内瓤，填入已制作好的果馅。

3、鸡蛋清打入一个小碗里，搅匀后加淀粉调匀，把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭，放入蒸笼里蒸5分钟。

4、火上放锅，加清水100毫升，白糖和精盐些许，以旺火烧开;再用淀粉勾成汤芡，淋上猪油，浇在蒸好的番茄上即成。

健康小贴士：

这道菜口味甜润，清香爽胃，其中富含维生素C、铁和糖分，对牙龈出血、缺铁性贫血及食欲不佳的孕妇具有防治作用。