对于水果减肥的效果，众说不一。有人说吃水果可以减肥，至少可以保持好身材，而有人却觉得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同样是水果减肥，为什么有的人效果显著，而有的人却效果甚微，甚至起反效果呢?

1.苹果

苹果是瘦身水果中的风云物种，它含有丰富的果胶，卡路里不高，能够加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也很多，能防止腿部水肿。如果能选择有硬度的苹果，增添饱腹感之余还能分释油腻。

推荐食谱：苹果瘦身汤

材料：瘦肉、苹果、海带、

做法：瘦肉洗净切块，汆水捞起；苹果去皮去核，切块；海带洗净，浸泡1-2小时；煮沸清水，放入所有材料；大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

2.葡萄柚

葡萄柚酸性物质能够增加消化液，促进人的消化功能，让营养更加容易吸收，此外葡萄柚在减肥中也是风云水果。它含有丰富的维他命C，一颗葡萄柚含有100毫克，消除疲劳之余还能美化肌肤哦，重点是它的糖量相当的少。

推荐食谱：菠萝西柚汁

材料：菠萝、葡萄柚、适量蜂蜜

做法：1个葡萄柚削皮去核，果肉切块，菠萝同样做法，完成之后一起放入榨汁机中榨出汁，最后加入蜂蜜调味。

3.香蕉

香蕉是水果减肥餐中的主角之一。这是因为香蕉含有丰富的纤维素、维他命A、钾质和果胶，能有效地调整肠胃，排出毒素。想要瘦身的你，早上不妨喝一杯香蕉牛奶汁，不但能可使排便顺畅，还能提供一上午的活动能量哦。

推荐食谱：香蕉奶昔

材料：酸奶200ML、香蕉1根

做法：先把酸奶倒入冰盒冷冻成酸奶冰，再把香蕉切成小块，最后把香蕉块、酸奶冰一起倒入搅拌机中打成奶昔即可。

4.猕猴桃

猕猴桃当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚，因此，猕猴桃是减肥的得力助手。

推荐食谱：猕猴桃冰沙

材料：猕猴桃、牛奶

做法：猕猴桃去皮，将猕猴桃放入料理机中；倒入牛奶和白糖，搅打30秒；将其倒入保鲜盒中，冷冻；倒出，切块；如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。

5.木瓜

木瓜里的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更有效分解脂肪。通过分解脂肪可以减少身上的赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥目的。

推荐食谱：木瓜撞奶

材料：牛奶、木瓜、果糖适量

做法：木瓜撞奶用新鲜的木瓜，把果肉扣出来，放到滤网里碾碎得到果汁；加热牛奶，以果汁和牛奶1：3的比例倒入牛奶，凉了就会凝固，然后就可以开吃了。

6.蕃茄

蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。

推荐食谱：番茄鸡蛋汤

材料：番茄、鸡蛋、葱花

做法：番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用；锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐；汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。

7.柠檬

柠檬含柠檬酸，当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质——乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。另外，柠檬富含维生素C，还是美容佳品哦。

推荐食谱：蜂蜜柠檬茶

材料：1个柠檬，蜂蜜适量

做法：柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头；)柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中；拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。