学龄期儿童食谱：清蒸丸子

　　菜品：清蒸丸子

　　工艺：清蒸

　　口味：咸鲜味

　　类别：学龄期儿童食谱 消化不良

　　主料：猪肉（肥瘦） 500克 粉丝 50克 荸荠 150克

　　辅料：口蘑 5克 白菜 200克 油面筋 50克

　　调料：黄酒 5克 酱油 20克 味精 3克 各适量

　　制...

打开宝宝胃口的早餐

　　糖、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性，令他整个上午思维不能集中;

　　蛋、油炸类等饮食，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧;

　　馒头等食物所含维生素，尤其是水溶性维生素极少，难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平...

美味无限：DIY优酪乳

　　DIY优酪乳好处多多

　　之一：1克乳酸活菌可制1000cc的优酪乳

　　自制优酪乳或优格很简单，也很便宜，只要一公克的“乳酸活菌启动冻晶 Freeze-dried Yogurt Starter ”就可以自制 1000cc

　　的优酪乳或优格，现学现会，马上就可以 DIY 自己动手做。

...

儿童生长滋补汤

　　浮小麦猪心汤 可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克，大枣5枚，猪心1个，桂圆肉6克。猪心对半切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

　　参术大枣汤 可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一...

如何做小胖墩的早餐

　　研究者调查了37位9-12岁的孩子，让他们吃3种不同类型的早餐，每种连续吃3天。第一类是低血糖系数的早餐，像低脂但高蛋白、高纤维的牛奶什锦早餐，麦片粥，豆类食品，亚麻面包等，食物的血糖指标不超过55。第二类和低血糖系数的早餐类似，但加了糖，血糖指标超过55。...

美味的花蝴蝶蛋糕

　　材料：一段圆筒型蛋糕，可以是夹心的，也可以是清蛋糕，大小随意;最普通的巧克力2块(牛奶巧克力和白巧克力各一块);五彩巧克力豆若干。

　　制作方法：

　　1、将蛋糕切成片，不要太厚。再将圆片从中间切开成两个半圆。

　　2、将巧克力掰成小块放一个小碗...

鱼片蒸蛋调理营养不良

　　主料： 草鱼300克 鸡蛋250克

　　调料： 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克

　　制作：

　　1. 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;

　　2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;

　　3. 烧沸蒸锅，放入蛋用...

几款缤纷的宝宝菜

　　八丝蛋卷

　　原料：鸡蛋2只，胡萝卜、绿豆芽、金针菜、香菇、芹菜及宝宝喜欢的其他蔬菜，共8种。

　　做法：

　　①将2只鸡蛋打散成糊，加少许盐调味，起小油锅将蛋糊蒸成2张大蛋皮饼，备用。

　　②将8种素菜分别切成细丝。

　　③起油锅先将8种素...

春补5汤 提高宝宝免疫力

　　莲子百合羹

　　可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

　　南杏润肺汤

　　可补益肺气...

几款新颖的小点心

　　云豆小肠派

　　原料：2只土豆，1个鸡蛋，1罐甜云豆，3根小腊肠。

　　作料：沙拉油、番茄沙司、糖。

　　做法：

　　①将土豆在清水中蒸熟，去皮，碾成泥。打入鸡蛋拌成糊状，加糖调味。

　　②倒些许沙拉油入锅，将土豆糊蒸成3片小薄饼备用。

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两款儿童营养早餐套餐

　　套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果





　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2、锅烧热，加少许油...

妈妈的超级“懒”人饭

　　五彩缤纷香饭饭(适合10 个月以上的宝宝)

　　创意妈妈：家有俏妞

　　懒人秘诀：“大锅饭”!

　　材料：

　　大米1 杯，香菇、木耳、小白菜(或其他绿叶菜)、粉丝、胡萝卜、瘦肉、葱各少许

　　做法：

　　1. 胡萝卜洗净切片，小白菜洗净切段，瘦...

30分钟便可完成的美餐

　　菠萝牛肉

　　材料：

　　嫩牛肉250克、菠萝1/4个

　　做法：

　　⒈将牛肉洗净切片，加入酱油、白糖、淀粉后拌匀，腌制20分钟。

　　⒉菠萝切成小丁，切葱花备用。

　　⒊起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、少许精盐、淀粉，待肉吸汁后再加...

4—6岁幼儿食谱的安排

　　4—6岁幼儿已是进幼儿园的年龄，这时的孩子已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克...

粗+细＝营养早晨

　　罗嗦了一堆，还是让我们来动手学习围裙妈妈推荐的几款精致营养早餐吧。

　　荞麦大米粥+肉松+小桔子

　　肉松做法

　　主料：腿肉 (最好要有一点点肥的 像这样纯瘦肉的，我在快炒好时加了点猪油。)

　　调料：葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量...