荔枝的功效与作用（营养价值）(3)
发布时间：2010-06-01 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
[附方]
荔枝红枣汤：荔枝干15g，大枣30g。加水煎汤服。
本方有补脾益血作用。用于气血虚亏，少食乏力等。
(1)品种及特点
荔枝别名李枝、丹枝，为我国特产。果实呈圆形或心形，果皮多为紫红色或暗红色，外果皮革质，有疣状凸起，果肉乳白色 ，半透明，多汁，味甘美。优良品种有曾城挂绿、糯米滋、妃子笑、水晶球等。其中以“曾城挂绿”最为著名。
(2)营养价值和功能
每100g鲜荔枝果肉中含有碳水化合物16·1g、蛋白质在0.9g、脂肪0.2g及钙、磷、铁、钾等矿物质，富含B族维生素、维生素C和尼克酸等。还含有柠檬酸、苹果酸和有机酸。传统营养学认为荔枝性味甘、平，微酸，入脾、胃经。功能生津止渴，健脾和胃，用于胃阴虚，心烦欲饮，脾胃气虚。纳谷不香、便溏腹泻；可补气养血、填精益颜；还可用于贫血、产后体弱、失眠健忘、缺少唾液等症。
过多食用荔枝会发生低血糖性昏厥，医学上称为“荔枝病”。遇此情况可用荔枝壳煎汤服用解之。荔枝虽然很好，但买的时候也必须注意
荔枝的功效與臨床應用:
1.荔枝有降低血糖作用。
2.多食，易導致發熱上火，輕則嘔心、四肢無力，重則頭暈。主要原因是荔枝豐富的果糖進入人體後，很快進入血液，此時需靠肝臟的轉化(酉每)，轉化為葡萄糖，被身體利用。若荔枝多吃，轉化醣轉變不及，使果糖充盈於血液中，加上果肉橫於胃腸，損害正常食慾，使其他營養相對減少，而引起所謂之荔枝病，即血糖過低症。
3.荔枝上市旺季，不可連續多吃，尤其兒童要注意，因兒童體內的轉化(酉每)本來就少，吃過多易得荔枝病。
4.多食荔枝發熱上火者，以其殼煎湯飲之可解。
5.本品為溫熱性水果，陰虛火旺咽喉腫痛、齒齦腫痛、鼻出血者不宜食用。
6.治療糖尿病，口乾渴、欲飲水者，可用荔枝，增加唾液分泌，減少飲水，又能幫助刺激胰島素細胞分泌功能的藥物作用。
臨床應用:
1.病後饑弱、氣血不足或脾虛久瀉等，可用荔枝3錢、大棗30枚，如水煎服，可恢復體力。
2.煩渴，用荔枝5枚與大米1兩，煮粥食用。
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