适合一岁宝宝的海带肉丝和酱汁回锅鱼

发布时间：2012-04-23 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

宝宝一周岁时，都已经长了好几颗牙齿了，此时已经完全可以吃一些有一点硬度的食物了。那么吃什么营养，宝宝又喜欢呢？育儿网小编今天为妈妈们介绍两款适合一岁宝宝食谱的菜做法，喜欢麻麻就跟着我一起来学习吧！

一岁宝宝食谱——海带炒肉丝

海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更健康地生长。

适合一岁宝宝的海带肉丝和酱汁回锅鱼

原料：

肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。

制作：

1、将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。

2、将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。

3、锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。

特点：

质厚肉嫩、味道鲜美。

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