宝宝辅食制作大全(宝宝营养食谱）(4)

发布时间：2010-07-01 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

肉末菜粥

原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许

做法：

① 将猪肉洗净去筋，剁成细末；青菜洗净切碎。

② 锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末

③ 将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。

水煎蛋

原料：鸡蛋1个，香菜一棵，淀粉少许，食盐、香油适量，鸡汤或肉汤100克

做法：

① 将鸡蛋打入碗内调匀；香菜洗净切成细碎末；淀粉溶于少量水中。

② 将100克鸡汤（清水亦可）放入锅中以旺火烧开，倒入水淀粉收汁，待再次开锅后将鸡蛋液倒入，并加入盐、香油和香菜末，不停地翻炒，使之成熟，其形态很像搅碎的豆腐，质地软嫩，即可出锅。

【小提示】烹调时应注意将鸡蛋炒熟就立即出锅，若炒制过老水分从鸡蛋中溢出，就不宜婴儿食用了。

苹果藕粉

原料：藕粉30克，苹果1个，白糖20克

做法：

① 将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用；藕粉加少量清水调匀。

② 将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直至熬透明为止。

③ 加入少许白糖，拌匀，稍凉后即可喂食。

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