6款吃鱼食谱宝宝健康又聪明

发布时间：2008-07-29 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

因为鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

以下介绍几款美味的宝宝吃鱼食谱。

鱼泥

此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。

[原料]：

净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。

[制法]：

1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

2、将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。

3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。

[特点]：

软烂，味鲜。

鱼肉牛奶粥

[原料]：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干

[制法]：

1、将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

蔬菜鱼肉粥

[原料]：

鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗

[制法]：

1、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

4、煮至粘稠时放入酱油调味。

鱼肉松粥

此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

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