宝宝辅食DIY 自制营养粥

发布时间：2008-07-29 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

注意：不能将宝宝未尝试过的食物混合在一起吃。

5款高质量的营养菜粥

1、南瓜鸡肉粥

制作方法：

①将南瓜蒸熟后，用勺刮取适量南瓜泥;

②事先炖煮好鸡汤、肉汤或鱼汤等，撇除浮油;

③将大米熬制成厚粥;

④鸡胸肉剁碎，加少量生粉拌匀，在油锅里煸炒后加适量水焖煮5分钟;

⑤取适量厚粥放入锅中，再加鸡汤、南瓜泥及适量的鸡肉;

⑥用小火炖开，加入3～5克熟植物油和少量盐(成人的小一半)即可。

变化：选择不同蔬菜及荤菜，如鱼肉、肉末、豌豆、西兰花、胡萝卜、土豆等。

特点：本粥营养丰富，鸡肉富含赖氨酸，能弥补大米中的不足，提高蛋白质的利用率。南瓜性偏热，内热的孩子不宜常吃。

2、虾仁豆腐豌豆泥粥

制作方法：

①河虾洗净后放入锅中，加适量冷水及葱、姜、料酒，待水开后再煮3～5分钟，取出熟虾仁剁碎;

②嫩豆腐用清水冲洗，用勺压碎;

③新鲜豌豆在开水中汆熟，捞出，用勺子压成泥;

④取适量厚粥放入锅中，再加入高汤(肉汤)、虾仁、豆腐和豌豆泥;

⑤小火烧熟炖开后，加入3～5克熟植物油和少量盐。

特点：本粥花色品种多，口味鲜美。虾、豆制品和粥一起吃，蛋白质的生理价值最高。河虾属热性食品，与凉性的豆腐搭配起到平衡作用。内热重的孩子可将虾仁换成肉末或鱼泥。

3、菠菜土豆肉末粥

制作方法：

①菠菜洗净，用开水烫过，然后剁碎;

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