1岁至1岁半儿童营养食谱 24款美食制作方法(7)

发布时间：2013-10-01 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

1岁半宝宝食谱：蔬菜小杂炒

材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量

做法：

1、将所有蔬菜材料切成片，备用。

2、油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。

轻松做：这道菜里的蔬菜，妈妈可以酌情调整换成如洋葱、菜花、芋头、红薯、白萝卜、茄子、玉米、海带以及各种菌类等，但注意一定要用新鲜的。

温馨小提示：这道菜里蔬菜众多，纤维素和营养素丰富，应该常给宝宝吃。

1岁至1岁半儿童营养食谱 24款美食制作方法

1岁半宝宝食谱：猪肝丸子

材料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许

做法：

1、猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成末；番茄洗净，切碎。

2、将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜末、料酒和淀粉，做成猪肝丸子。

3、上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟，即可。

轻松做：新鲜猪肝中往往含有毒性物质，吃时需仔细冲洗，否则吃多了有害身体。

温馨小提示：猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，还含有适量的钙、磷、铁、维生素A等，具有补肝、养血、明目等作用。把猪肝做成丸子，口感更好，吃法新鲜，宝宝也会很喜欢。

到这里，小编为各位妈咪们介绍的24款一岁至一岁半宝宝食谱制作方法已经介绍完毕。每一个菜谱都有详细的步骤，只要妈妈愿意按照以上方法烹饪，宝宝必定能胃口大开，在短时间内长得又白又胖，让妈咪你意外万分。

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